صحة

لا تتجاهلوا الإفطار مهما كان صباحكم مزدحمًا، جرّبوا هذه الخيارات الغنيّة بالبروتين…

الإفطار ضروري مهما كان الصباح مزدحما لأنه يمد الجسم بالوقود والطاقة اللازمة لبدء اليوم، ويحسن التركيز والأداء الذهني والبدني.

كما يسمح باستقرار سكر الدمّ، ويمنع الإفراط في تناول الطعام لاحقًا، ويقلل خطر الإصابة بأمراض القلب

فوائد الإفطار

من أبرز فوائد الفطور الصباحي أنه:

  • يمنح الطاقة والتركيز: يكسر صيام الليل ويجدد مخزون الجلوكوز، ممّا يزيد اليقظة ويحسن الأداء في العمل أو المدرسة.
  • يتحكّم بالوزن: من يتناول الإفطار أقلّ عرضة لزيادة الوزن ويلجأون إلى وجبات خفيفة صحية بدلًا من السكريات والدهون لاحقًا.
  • يحسن الصحة العامة: يقلّل خطر الإصابة بأمراض القلب، ويسمح بالتحكّم بسكر الدم وتجنّب مقاومة الإنسولين.
  • يغذي الجسم: يوفر العناصر الغذائية الأساسية مثل البروتينات والكربوهيدرات الصحية التي تمنح الشبع وتدعم وظائف الجسم.

صحي ولذيذ

خيارات فطور بروتينية

إليكم أهمية الفطور الصحي في الصباح، ومن أبرزها في ما يلي:

  • البيض: أومليت بالخضراوات، بيض مسلوق، أو مخفوق مع قليل من الزيت الصحي مثل زيت الزيتون.
  • الزبادي اليوناني والجبن: كوب من الزبادي اليوناني أو الجبن القريش مع الفواكه والمكسرات والبذور.
  • السلمون والديك الرومي: شرائح سلمون مدخّن أو ديك رومي مطحون مع خبز القمح الكامل.
  • التوفو: يمكن تحضير التوفو المخفوق أو المضاف إلى السلطات.
  • البقوليات: العدس والحمص (كطبق جانبي أو في وصفات مبتكرة).

إضافات لتعزيز البروتين

إستخدموا هذه الإضافات التالية لتعزيز البروتين في فطوركم:

  • الشوفان: أضيفوا مسحوق البروتين، زبدة المكسرات، والمكسرات (لوز، جوز) إلى الشوفان المطهو أو المنقوع ليلاً.
  • البذور: بذور الشيا، الكتان، اليقطين، أو القنّب في العصائر، الزبادي، أو الشوفان.
  • المكسرات وزبدة المكسرات: اللوز، الفول السوداني، أو الكاجو (غنيّة بالبروتين والدهون الصحية).
  • مسحوق البروتين: يمكن خلطه مع الحليب (البقري أو النباتي) والفواكه (التوت، الموز) والخضراوات (السبانخ) لتحضير سموثي سريع.

مغذي ولذيذ

أمثلة لوجبات متكاملة

إليكم بعض الأمثلة على وجبات متكاملة تستطيعون تناولها على الفطور:

  • سموثي: حليب، مسحوق بروتين، نصف موزة، ملعقة زبدة فول سوداني، والقليل من الشوفان.
  • شوفان ليلي: شوفان، حليب، بذور الشيا، ومسحوق بروتين، يُترك في الثلاجة ليلة كاملة.
  • أومليت صحي: بيض، سبانخ، فطر، وطماطم، يقدّم مع قطعة خبز قمح كامل أو أفوكادو.

عملي وسريع

كيفية التغلّب على الازدحام الصباحي؟

 

  • وجبات سريعة وصحية: مثل الشوفان مع الفاكهة والمكسرات، أو البيض مع خبز الحبوب الكاملة، أو الزبادي اليوناني، أو سموذي صحي.
  • التحضير المسبق: جهزوا وجبتكم في الليلة السابقة لتكون جاهزة للتناول بسرعة في الصباح.
  • لا تتخطوه أبدًا: حتى لو كانت وجبة صغيرة، فهي أفضل من لا شيء؛ إذا لم تشعروا بالجوع، يمكن تأجيلها قليلاً أو تناول وجبة خفيفة في منتصف الصباح.

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
Translate »